Mousse, bavarese e semifreddi: Zuppa di fragole marinate, panna cotta agli agrumi e olio alla vaniglia. Duo di mousse, croccante ai cereali e salsa ai frutti rossi. Semifreddo alla nocciola, mele al basilico e salsa al vino rosso e cannella. Tortino caldo al cioccolato e frutta brinata, non aggiungiamo altro solo che le papille gustative sono giĆ  in fibrillazione.